chisajukka

上面発酵酵母 上面発酵酵母は15度から20度で発酵。発酵が進むと炭酸ガスの泡とともに麦汁の上部に酵母が浮き上がる性質の酵母。 上面発酵酵母のビアスタイル ペールエール、スタウト、アルト、ヴァイツェンなど 下面発酵酵...